Bánh bao khoai môn cùng với phần nhân bên trong béo ngậy, thơm ngon. Biện pháp làm bánh bao khoai môn vô cùng dễ dàng và đơn giản mà cứng cáp chắn người nào cũng có thể tự triển khai được tại nhà.
Bạn đang xem: Bánh bao nhân khoai môn
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Bột mì: 350gĐường cát trắng: 50gBột men nở: 20grKhoai môn: 400grSữa tươi không đường: 1 bịchGia vị: muối bột ăn, dầu ăn.
Khoai môn là nguyên vật liệu chính của món bánh bao khoai môn
Công thức có tác dụng bánh bao khoai môn
Cách làm bánh bao khoai môn khá dễ dàng và đơn giản gồm những cách thực hiện tiện lợi ngay tại nhà sau:
Bước 1: Sơ chế khoai môn
Khoai môn sau khi mua sinh hoạt chợ về luộc chín cùng nghiền nhuyễn
Để có được các cái bánh bao khoai môn ngon và bắt mắt nhất, chúng ta nên lựa chọn mọi củ khoai to, đẹp, không bị sâu và bỏ vào chậu rửa thật sạch sẽ đất, cát.Cho khoai vào trong nồi rồi đổ nước vào, để lên bếp luộc tuyệt hấp chín khoai môn. Cửa hàng chúng tôi khuyên chúng ta nên hấp khoai bởi mùi vị bùi bùi, ngọt của khoai vẫn đạt hơn khi luộc.Khoai môn sẽ chín bạn vớt ra rổ xong để nguội rồi bóc tách vỏ. Sử dụng muỗng nghiền nhuyễn thành dạng bột mịn. Khoai càng mịn thì những chiếc bánh bao khoai môn lại càng ngon hơn.Bước 2: Nhào khoai môn với tán nhuyễn cùng các loại gia vị
Cho khoảng chừng 100g bột mì vào đánh khoai môn đang tán nhuyễn của khách hàng rồi nhào, trộn cho đều. Đảo tới khi sinh sản thành các thành phần hỗn hợp dẻo, mịn và links thành khối.Đổ khoảng chừng 15g đường cát, 10g men nở thuộc 1 không nhiều nước nóng vào chén bát rồi trộn lên mang lại đều trong tầm 5 phút. Ủ mang lại khi các thành phần hỗn hợp phồng lên thì chúng ta cho khoai môn vào nhồi thông thường đều tay.Trong quá trình làm bánh bao khoai môn các bạn phải lưu ý nhào bột thật kỹ thì bánh bắt đầu mịn với đẹp được.
Nhào nhân khoai nhân thật kỹ
Bước 3: Trộn đường, bột nở cùng bột mì
Lấy 1 tô khác nêm thêm 15g đường cát, 10g men nở cùng 180g bột mì. Cho chút nước ấm vào rồi trộn rất nhiều đến khi chế tạo ra hỗn hợp gồm màu trắng.Bước 4: Trộn các thành phần hỗn hợp bột màu trắng với sữa tươi
Đổ sữa tươi vào nồi bé dại đun cho đến lúc sữa ấm thì dừng lại, đem ½ lượng sữa trong nồi cho vô hỗn hợp white color vừa thực hiện, đảo đều. Lượng sữa sót lại cho vào sơn bột khoai môn đã làm cho ở bước 2.Ủ bột trắng với bột khoai môn trong thời gian 2 giờ đồng hồ tới lúc bột nở hồ hết lên gấp 2 lần là được.Xem thêm: Tên Con Nguyễn Tuệ Nhi Có Ý Nghĩa Tên Tuệ Nhi Ý Nghĩa Gì, Tốt Hay Xấu?
Bước 5: Cán bột thành lát mỏng
Khi lượng bột sẽ nở đạt yêu cầu, chúng ta cho khối bột khoai môn vào máy cùng cán khoảng chừng 7 – 10 lần nhằm bột mềm, mịn rồi new cho vào sơn riêng.Với khối bột white color bạn cũng làm tựa như như vậy. Nếu không tồn tại máy cán bột chúng ta có thể chuẩn bị cây cán bột mỏng mảnh ra miễn sao đạt yêu mong là được.
Cán bột để chuẩn bị làm bánh bao khoai môn
Bước 6: triển khai làm bánh bao khoai môn
Khi bột đã làm được cán mỏng manh thành từng lát, bạn trải lần lượt từng miếng bột xuống phương diện bàn rồi phết lên một chút ít nước lọt.Dùng tay miết dịu viền nhằm 2 khối bột đựng nhân khoai môn với bột trắng dính lại với nhau. Chế tác hình khối bột theo nhu cầu của bạn.Bước 7: nấu chín bánh bao khoai lang môn
Để xong xuôi những chiếc bánh khoai môn, chúng ta phết lên một ít dầu ăn ở mặt dưới bánh rồi cho vô khay. Đặt nồi lên hấp cách thủy trong khoảng 15 phút tới lúc bánh chín là được.
Hấp bánh bao khoai môn trong vòng 15 phút
Yêu mong thành phẩm của món bánh bao khoai môn
Bánh bao khoai môn sau khi chấm dứt phải bảo đảm được hầu hết yêu cầu thành phẩm sau:
Bánh khoai môn nên có màu sắc đẹp với trông khôn xiết hấp dẫnLớp vỏ bánh mềm mịn, xốp không xẩy ra khô cùng mùi thơm ngào ngạtPhần nhân khoai môn bên phía trong nóng hổi, vừa thơm vừa ngon với mùi vị khó cưỡng.
Bánh bao khoai môn sau khi ngừng phải có màu sắc đẹp cùng hương thơm quyến rũ
Lưu ý khi làm cho bánh bao khoai môn
Để có được những cái bánh bao khoai môn thơm ngon, chuẩn chỉnh vị chúng ta cần chăm chú ngay những xem xét sau:
Những loại bánh bao ngon cần phải đảm bảo an toàn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu như khoai không xẩy ra sâu, mặt phẳng trơn nhẵn.Khi nhào bột đề xuất nhẹ nhàng và gần như tay để lớp vỏ bánh mịn, dẻo, xốp cùng ngon hơn.Trên đó là những phân chia sẻ chi tiết nhất về phong thái làm bánh bao khoai môn, thơm ngon mà ai ai cũng ai cùng thích mê. Chúc chị em có thể thực hiện tại thành công những chiếc bánh giàu bổ dưỡng này để thưởng thức trong buổi sáng với anh chị nhé.
