Trên “bản đồ độ ẩm thực” Đà Nẵng, bún mắm nêm “nghiễm nhiên” tất cả vị trí hết sức nổi bật kề bên những quánh sản thu hút khác như mỳ Quảng, bún chả cá, bánh xèo, bánh tráng cuốn giết thịt heo… 

*

Một tô bún mắm nêm thập cẩm với đầy đủ loại nguyên liệu ăn kèm. Ở thành phố, bún mắm lộ diện từ gần như quán vỉa hè, dân gian cho đến những nhà hàng sang trọng. Để đáp ứng nhu cầu nhu cầu ẩm thực ăn uống của tín đồ dân và du khách, từ bỏ món bún mắm thịt lợn “đơn sơ” ban đầu, nay biến tấu thêm món bún mắm tai mui heo, bún mắm nem chua, bún mắm nem chả, bún mắm thập cẩm…

Đặc biệt, ở phần đông quán siêng về nhà hàng siêu thị chay cũng đều có món bún mắm… chay “mô phỏng” bạn dạng gốc dành cho người ăn chay ngôi trường hoặc mong muốn đổi vị. Như vậy bắt đầu thấy sức rộng phủ của món ăn dân gian này rộng rãi như thế nào.

Bạn đang xem: Bún mắm nêm nha trang

*

Rau xanh, giá chỉ đỗ, đu đủ bào sợi, mít non với thịt heo cù – số đông thành phần không thể thiếu được của đánh bún mắm.

Xem thêm: Những Bí Mật Về Ý Nghĩa Tranh Thêu Con Công Và Hoa Trong Phong Thủy 550K/Bộ

Vị thắm thiết đậm đà đặc thù của mắm nêm miền trung bộ kết hợp với vị ngọt thơm của thịt, vị cay của ớt, dòng tươi mát của rau, dòng giòn rã của đậu phộng khiến cho những ai “trót” mê bún mắm cứ phải… thèm thuồng. Để rồi phải… gọi thêm đánh nữa.

Ở Đà Nẵng, dân sành ăn uống bún mắm thường tìm đến “phố bún mắm” nai lưng Kế Xương – Đoàn Thị Điểm. Đây là nơi triệu tập gần chục tiệm bún mắm, vào đó có thể kể tới các quán khét tiếng như: Bún mắm Ngọc, bún mắm Vân, bún mắm Tâm… Món ăn này cũng rất được giới thiệu ở gần như nhà hàng, quán nạp năng lượng chuyên về nhà hàng ăn uống xứ Quảng, ở kề bên mì Quảng, bánh tráng cuốn giết thịt heo, nem lụi giỏi bánh xèo…

Bún mắm vươn lên là món nạp năng lượng thân trực thuộc trong nhiều mái ấm gia đình ở Quảng phái nam – Đà Nẵng. 

Nếu như hà nội tự hào cùng với bún đậu mắm tôm, miền tây-nam Bộ lừng danh với bún mắm nước lèo, Gia Lai bao gồm bún mắm cua thì Đà Nẵng cũng lạc quan “trình làng” bún mắm nêm – nét độ ẩm thực đặc thù của xứ Quảng. Mùi vị đậm đà sexy nóng bỏng của món ăn này để lại ấn tượng sâu nhan sắc với nhiều khác nước ngoài đến Đà Nẵng và giữ lại nỗi nhớ domain authority diết trong thâm tâm nhiều fan con Quảng nam giới – Đà Nẵng xa quê.