Cá là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt mang đến sức khỏe. Nhưng bạn thường lo lắng về nhị vấn đề: một là rất lắm xương, nặng nề ăn với trẻ em; nhị là mùi tanh tanh của cá khiến một số người không ưng ý ăn món cá này.
Hôm nay công ty chúng tôi sẽ hướng dẫn cho những bạn một giải pháp giúp bạn giải tỏa hai nỗi lo trên, đó là phương pháp kho cá linh rục xương mềm ngon ngay lập tức tại bên.
Bạn đang xem: Cách kho cá linh rục xương
* Cá linh kho mía dừa
Nguyên ổn liệu cần chuẩn bị:
Cá linh: 500gr
Mía: 1 khúc ngắn (khoảng 30cm)
Dừa tươi: 1 quả
Hành khô: một nửa củ
Tỏi: 1/2 củ
Ớt: 1 quả
Rau đắng: 200gr
Bông điên điển: 200gr
Muối, mì chính, nước mắm, tiêu xay cùng dầu ăn.
Cách kho cá linc rục xương:
Bước 1:- Cá linh tươi có về moi ruột, có tác dụng sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.
– Hành lá sở hữu về bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
– Hành tím bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ
– Ót băm nhỏ
Bước 2:- Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút ít muối khoảng 10-15 phút. Cá sau thời điểm ướp hoàn thành chuẩn bị nồi để kho. Nếu không có nồi đất bạn có thể kho bằng nồi điện, nồi inox. Tuy nhiên món cá này ngon nhất Lúc kho bằng nồi đất, ủ trong rơm.
Bước 3:- Sau đó mang lại cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu.
Trước Khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa hiu hiu độ 15-trăng tròn phút ít để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành với ớt, tiêu lên phía trên để có mùi thơm với chút cay nhẹ.Trong quy trình kho bạn nhớ không được đảo cá dễ bị nát.
Bước 4: lúc nồicá kho sánh lại, nhấc xuống bếp, sử dụng rét với cơm cùng rau củ muống chua ngọt rất ngon
* Cách chọn cá linh
Cá linhxuất hiện nhiều vào mùa nước nổi ở miền Tây gồm đặc điểm nhỏ như ngón tay áp úp. Muốn cá kho mềm xương, trước tiên là bạn phải chọn cá ngon, thật tươi. Để biết cá bao gồm tươi không bạn nhìn vào mang cá thấy còn hồng, vảy cá không rời khỏi thân, mắt cá trơn trong, Khi thả cá xuống nước cá chìm xuống thì yên ổn trung tâm đây chắc chắn là cá còn tươi ngon.
Cách kho cá linh rục xương ko cực nhọc phải không những chị em. Với những nguyên ổn liệu đơn giản và dễ tìm tại vùng quê của mình bạn bao gồm tức thì món cá kho rục xương. Cá linc kho đã mục xương nên những lúc ăn xương không phải là vấn đề gặp phải cơ mà là bạn sẽ phải ăn nhiều cơm hơn bởi vì sức hấp dẫn của nó. Chúc các bạn thành công vớicác biện pháp kho cá linh rục xương trên nhé.
