Cách làm dưa chua củ cải trắng

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn cân xứng dùng để ăn kèm với rất nhiều món ăn uống như bánh mì, vịt quay, con gà nướng. Hôm nay, hãy cùng với Điện trang bị XANH vào bếp mày mò và thực hiện ngay món trộn đơn giản dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm dưa chua củ cải trắng


Nguyên liệu có tác dụng Củ cải ngâm chua ngọt cho 4 người

Củ cải trắng 5 củ cà rốt 2 củ Giấm ăn uống 1 lít Đường 500 gr muối bột 2 muỗng canh

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài củ cải trắng tươi ngonCủ cải tươi ngon là phần nhiều củ vẫn còn nguyên vẹn, phần giết thịt giòn, lớp vỏ nhẵn, không trở nên dập, nát hoặc có các vết black khác kỳ lạ ở bề ngoài.Nên lựa chọn mua phần đa củ cải có hình dáng thon, dài về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn đấy dính chặt vào thân, khi nỗ lực lên cảm giác được độ dĩ nhiên và nặng nề của củ cải.Không nên chọn mua những củ cải có kích thước phình to lớn bất thường, phần thịt mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa không được tươi, hoặc hầu như củ bao gồm phần vai to. Đây là phần đa củ cải đã trở nên héo hoặc chứa đựng nhiều xơ, khi chế biến sẽ ảnh hưởng nhạt cùng không ngon.
Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là đầy đủ củ cà rốt bao gồm màu cam tự nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ cà rốt nhỏ, kích thước củ không thực sự vừa đề xuất (không quá nhỏ và không quá lớn).Nên lựa chọn mua phần nhiều củ cà rốt bao gồm phần lá bám lâu vào phần thân, vẫn còn màu xanh lá cây tươi, khi cầm cố lên thì cảm nhận được độ chắc hẳn thịt và độ nặng của củ cà rốt.Tránh lựa chọn mua hầu như củ củ cà rốt có dáng vẻ kì lạ, kích thước to bất thường, lớp vỏ bị nứt cùng thân củ bị dập, nát. Đây là đông đảo củ củ cà rốt đã để lâu ngày, lúc chế biến sẽ không còn ngon cùng ít chăm sóc chất.
Nguyên liệu món ăn củ cải dìm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn cho vào nồi 500gr đường, 1/2 muỗng canh muối và 1 lít giấm ăn rồi cho lên nhà bếp nấu đến khi giấm con đường được hòa tan với sôi số đông thì tắt bếp để nguội.
Bước 1 nấu ăn nước giấm đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 thổi nấu nước giấm đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 nấu nước giấm con đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 nấu bếp nước giấm con đường Củ cải dìm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải cùng cà rốt sau thời điểm mua về chúng ta gọt vỏ, cọ qua cùng với nước sạch mát rồi để cho ráo nước.Khi củ cải và cà rốt đã ráo nước, chúng ta dùng dao cắt củ cà rốt và củ cải thành hầu hết sợi nhỏ.

Trộn nguyên liệu với muối

Bạn cho 1.5 muỗng nhỏ canh muối còn sót lại vào trộn gần như với củ cải và cà rốt rồi ướp trong vòng 20 phút đã cho ra nước nhằm củ cải, cà rốt được mượt hơn.

Xem thêm: Tinh Chất Vàng 24K Úc Thom Dang, Serum Australia 24K Pure Gold Ampoule 100Ml


Rửa lại nguyên liệu

Sau khi đang trộn củ cải và cà rốt qua muối bột ăn, chúng ta rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước không bẩn rồi để cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và cà rốt ráo nước nhanh hơn, chúng ta có thể cho nguyên vật liệu vào túi vải mùng rồi thay với lực vừa phải kê củ cải cùng cà rốt phía bên trong không bị nát.

Ngâm vật liệu với các thành phần hỗn hợp giấm

Sau khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, bạn cho vật liệu vào một hũ đựng thực phẩm để bắt đầu ngâm với giấm.Tiếp theo, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp giấm sẽ pha sẵn vào nhằm ngâm củ cải với cà rốt trong vòng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để cho củ cải dìm được ngon và đậm vị hơn thì trong quá trình ngâm bạn dùng một vật nặng sạch để chèn lên trên bề mặt củ cải cùng cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi sẽ ngâm đủ thời gian, chúng ta có thể vớt củ cải ra dĩa và trải nghiệm kèm với các món ăn uống rồi.Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt cùng thấm phần nhiều vị của nước giấm đường. Dùng củ cải dìm chua ngọt để ăn kèm với bánh mì, giết nướng thì còn gì tuyệt vời rộng nữa đúng không nào nào.
Với công thức làm món củ cải ngâm chua ngọt vô cùng đơn giản dễ dàng và cuốn hút mà Điện vật dụng XANH đang cung cấp, các bạn hãy vào phòng bếp và tiến hành ngay món ăn uống để cùng trải nghiệm với gia đình thân yêu thương nhé. Chúc các bạn thành công.
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm củ cải ngâm chua ngọt, củ cải củ cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, giải pháp ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, những món gỏi trộn ngon