CÁCH LÀM SA TẾ ỚT

Ớt sa tế là trong những gia vị khôn cùng hấp dẫn. Ớt sa tế được gia công từ ớt, tỏi và sả. Khi lấn sâu vào có vị cay của ớt và mừi hương nức mũi từ tỏi cùng sả phi. Ớt sa tế thường xuyên được dùng để làm tăng thêm mùi vị thơm mascordbrownz.com cho những món nạp năng lượng như: bún, phở, hủ tiếu, mì quảng, bánh canh,… Đặc biệt món bún trườn là không thể thiếu loại hương liệu gia vị đã qua chế biến này.

Bạn đang xem: Cách làm sa tế ớt

Ớt sa tế đem về hương vị đặc thù thơm mascordbrownz.com nhưng mà không loại hương liệu gia vị nào hoàn toàn có thể thay rứa được. Giải pháp làm ớt sa tế cũng tương đối đơn giản.

*
Cách làm cho ớt sa tế thơm mascordbrownz.com

Chỉ yêu cầu vài phút tiến hành là bạn đã sở hữu ngay một hũ ớt sa tế nhằm dùng trong những bữa ăn hàng ngày. Công thức phương pháp làm ớt sa tế như sau:

Nguyên liệu

Ớt – 100g (ớt móng chim, ớt hiểm, ớt sừng)Tỏi – 1 củSả – 4 câyGia vị (mắm, muối, đường,…)

Cách làm cho ớt sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Sả cắt bỏ phần gốc, mascordbrownz.com, tách bỏ các lá khô, xơ phía bên ngoài rồi rửa sạch sẽ và cắt thành từng khoanh nhỏ.

Ớt rửa sạch nhằm ráo nước rồi ngắt bỏ cuống ớt và thái thành từng khúc. Nếu như khách hàng không thích nạp năng lượng hột ớt thì hãy chẻ dọc quả ớt ra nạo quăng quật hạt rồi bổ thành từng khúc nhé.


bí quyết nấu atiso hầm giò heo

Bước 2: giải pháp làm ớt sa tế

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong, các bạn cho thứu tự sả, tỏi, ớt theo thứ tự vì vậy vào trang bị xay xay nhuyễn rồi cho ra từng chén bát riêng. Như vậy, cối xay sẽ ít bị bẩn thỉu và chúng ta sẽ đỡ mất công phải rửa cối các lần.

Xem thêm: Bình Xăng Con Xe Tay Ga Nouvo Cũ Lắm Bệnh!, Bình Xăng Con Xe Nouvo 1, Nouvo 2, Nouvo 3 Giúp

Tiếp đến, các bạn bắc một loại chảo chống dính lên bếp, mang đến 6 thìa dầu nạp năng lượng vào. Đợi lúc dầu bước đầu nóng già, các bạn cho sả vào phi tiến thưởng ở lửa nhỏ. Nếu thấy sả khá khô, các bạn hãy cho thêm dầu vào để sả không bị cháy nhé.

Sau khi sả đã ngả thanh lịch màu vàng hơi đậm, các bạn cho tiếp tỏi băm nhuyễn vào hòn đảo đều (1 – 2 phút). Trong khi thấy tỏi quà thì bạn liên tiếp cho ớt vào đảo đều.

Tiếp đến, các bạn nêm gia vị cho ớt sa tế với phương pháp sau:

3 thìa coffe đường + ½ thìa cà phê muối + 2 thìa canh nước mắm

Rồi liên tiếp đảo đều cho tới khi thấy ớt bắt đầu sẫm màu và hơi sền đặc lại thì tắt nhà bếp để nguội.

*
Hướng dẫn làm cho và bảo quản ớt sa tế

Bước 3: Bảo quản

Trong quá trình đợi ớt sa tế nguội, chúng ta chuẩn bị sẵn một chiếc hũ chất thủy tinh thật sạch. Rồi hóng khi ớt nguội thì bỏ vô hũ và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách làm cho ớt sa tế khá đơn giản và dễ dàng và dễ dàng thực hiện. Chúng ta cũng có thể tự làm tận nơi để đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh ra, ớt sa tế xung quanh tiệm phân phối thường không nhiều cay hơn rất nhiều so với các loại ớt thường thì nên không ít người dân cảm thấy không đã lắm. Mặc dù nhiên, nhằm món ớt sa tế có vị cay cực kì thì bạn hãy dùng ớt móng chim để triển khai nguyên liệu chính nhé. Sẽ cay cho chảy nước mắt cho mà xem.