Sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo của lá dứa và sữa tươi sẽ tạo cho món thạch thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè. Bạn đã hiểu cách thức làm thạch lá dứa đúng cách, chuẩn vị hay chưa? bạn biết có những phương pháp nào làm cho thạch lá dứa ngon? Trong bài viết này mascordbrownz.com sẽ chi tiết đến bạn những cách làm thạch lá dứa thơm ngon, đúng cách mà không cần thiết phải ra tiệm
1. Biện pháp làm thạch lá dứa sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
- 25g bột agar giòn- 300g đường cat trắng- 200ml sữa tươi- 200ml nước cốt lá dứa
Các bước làm thạch lá dứa
Bước 1: Đầu tiên, các bạn hãy rửa sạch sẽ lá dứa, giảm khúc, bỏ vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước thanh lọc xay nhuyễn. Sau đó, lọc rước nước cốt lá dứa khoảng 200ml với cho thêm một muỗng đường cat vào hòa tan, để lá dứa ngọt thơm với có greed color đẹp hơn.
Bạn đang xem: Cách làm thạch lá dứa
Lá dứa sau khoản thời gian mua về các bạn hãy rửa sạch, cắt thành từng khúc và cho vô xay nhuyễn
Bước 2: Tiếp theo, trộn hầu như bột agar cùng với đường bờ cát trắng rồi cho vô 1600ml nước thanh lọc vào nồi, dìm trong 10 phút với bắc phòng bếp lên nấu. Lúc nước thạch sôi thì vớt hết bọt bong bóng để nước thạch trong.Bước 3: chia nước thạch ra làm 2 phần để pha màu. Để có màu thạch xanh trong, bạn hãy pha nước cốt lá dứa với 1 phần nước thạch. Còn để thạch có white color sữa, bạn hãy pha sữa tươi với 1 phần nước thạch.Bước 4: cho thạch vào khuôn, đổ lớp màu trắng trước, ngóng đông lại thì đổ lớp màu xanh da trời lên. Hoặc chúng ta có thể đổ ngược lại theo nhu cầu của mình. Có tác dụng lần lượt bởi vậy đến khi đầy khuôn thì đưa ra vào ngăn mát tủ lạnh. Khi sử dụng thì bổ thành miếng vừa nạp năng lượng và thưởng thức. Đây là cách làm thạch lá dứa đơn giản và dễ dàng mà bất kể chị em làm sao cũng hoàn toàn có thể làm được.
2. Lí giải làm thạch lá dứa phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
Phần nhân bánh
- 20gr đường cát trắng- 1 thìa coffe bột rau xanh câu nhỏ cá dẻo- 330ml sữa tươi- 70ml kem tươi- 2 thìa sữa đặc- 2 thìa kem phô mai- 1 ít vani
Phần vỏ bánh:
- 100gr đường- 8gr bột rau củ câu bé cá dẻo- 800ml nước- 1 bó bé dại lá dứa.
Chuẩn bị riêng vật liệu vỏ bánh với nhân bánh
Các cách làm thạch dứa phô mai thực hiện:
Làm phần nhân bánh
Bước 1: đầu tiên, các bạn hãy cho mặt đường và bột rau câu của phần nhân bánh vào chén con với trộn đều. Phần mặt đường và bột rau câu của phần vỏ bánh cho riêng ra 1 cái chén khác rồi trộn đều. Như vậy, bọn họ được 2 bát bột rau câu.Bước 2: Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào nồi với sữa đặc, phô mai và bật bếp đun cùng với lửa nhỏ. Trong những lúc đun, bạn khuấy đều cho tới khi phô mai tan hết thì cho bát bột rau câu có tác dụng nhân vào cùng. Vừa cho vừa khéo khuấy phần lớn để rau câu không bị vón cục. Nấu ăn cho tất cả hổn hợp sôi trở lại thì tắt bếp, mang lại kem tươi, vani vào cùng và khuấy đều.Bước 3: Sau đó, đổ hỗn hợp kem sữa vào những khuôn nhỏ tuổi hơn khuôn đựng thạch bánh, mỗi khuôn chỉ đổ ½ khuôn và khiến cho hỗn vừa lòng nhân kem nguội vẫn đông lại.
Làm phần vỏ bánh
Bước 1: Rửa sạch sẽ lá dứa rồi cắt khúc ngắn, bỏ vào máy xay sinh tố cùng với 100ml nước rồi xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp và đổ ra thanh lọc qua rây rước nước cốt lá dứa.Bước 2: cho 800ml nước vào nồi nấu cùng nhau với tất cả hổn hợp rau câu có tác dụng vỏ bánh, khuấy những cho bột rau câu tan hết thì bắc lên bếp nấu sôi. Khi hỗn hợp đã sôi, các bạn vớt vứt bọt và liên tiếp nấu cung cấp phút chan nước rau câu đổi màu trong. Tiếp theo, bạn cho nước cốt lá dứa vào cùng rồi khuấy hầu hết và nấu ăn cho các thành phần hỗn hợp sôi quay trở lại thì tắt bếp.Bước 3: Đổ rau xanh câu lá dứa vào khuôn to ra nhiều thêm khuôn nhân bánh, đổ ⅓ khuôn là được rồi đợi chờ cho lớp rau củ câu lá dứa se lại.Bước 4: khi lớp rau củ câu lá dứa đã se lại, chúng ta hãy bóc tách lấy phần nhân bánh thoát ra khỏi khuôn, đặt vào giữa rau câu lá dứa và đổ rau củ câu lá dứa vào đầy khuôn. Để mang đến thạch nguội rồi bắt đầu cho vào chống mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng. Bước 5: Khi mang ra thưởng thức, các bạn hãy cho thạch lá dứa phô mai ra một chiếc đĩa, nếm nếm thêm một ít nước cốt dừa để món ăn uống thơm ngậy hơn.
Xem thêm: Dầu Gội Trị Nấm Tóc - 5 Dầu Gội Trị Nấm Da Đầu Tốt Nhất 2021
3. Giải pháp làm thạch rau xanh câu lá dứa 3 lớp
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- 1 gói bột rau xanh câu dẻo agar- 1 bó lá dứa tươi- Nước lạnh- 100ml nước dừa- 3 lít nước lạnh- nước cốt dừa xiêm- 100ml nước cốt dừa- Đường mèo trắng- Khuôn có tác dụng thạch
Nguyên liệu làm cho thạch lá dứa nước dừa tươi khá 1-1 giản
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rửa không bẩn lá dứa, cắt từng khúc một và cho vào máy xay sinh tố, bỏ thêm một ít nước lạnh rồi xay thật nhuyễn. Sau đó, bạn chắt mang phần nước cốt màu xanh da trời đậm ra một cái bát.Bước 2: phối hợp bột rau xanh câu cùng với 500ml nước rét và cho thêm nước dừa xiêm, đường trắng bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa. Trong những lúc đun, các bạn hãy khuấy đông đảo để rau xanh câu không xẩy ra vón cục.Bước 3: Với biện pháp làm thạch lá dứa này, lúc nồi nước rau xanh câu vẫn còn đó đang nóng, bạn hãy chia ra làm cho 2 phần. 1 phần bạn trộn nước cốt lá dứa vào khuấy tan để lấy màu xanh, còn 1 phần bạn hòa thêm nước cốt dừa để thành color sữa.Bước 4: Tiếp theo, bỏ phần nước màu xanh da trời vào khuôn, ngóng lớp này đông cứng thì cho chỗ nước rau củ câu cốt dừa lên. Liên tục đợi cho lớp rau củ câu này đông lại thì bỏ thêm nước rau củ câu màu xanh da trời lên trên cùng.Bước 5: mang lại thạch rau củ câu lá dứa vào chống mát tủ giá buốt từ 2 cho 3 giờ và lấy ra thưởng thức.
4. Bí quyết làm thạch lá dứa nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột rau xanh câu: 25 gr
- Lá dứa: 50 gr
- Bột cốt dừa: 50 gr
- Đường trắng 350 gr
Các cách làm thạch dứa nước cốt dừa
Bước 1: cho bột rau củ câu và mặt đường vào trong một chiếc nồi, tiếp kia đổ thêm 1,1lit nước lọc tiếp nối khuấy mọi cho rã rau tiếp đến để trung bình 30 phút. Giữ ý: bạn cho bột rau xanh câu và đường vào trước trộn thật đều sau đó mới chan nước để né bị vón viên nhé
Bước 2: Lá dứa mang lại bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc, cho vô máy say say nhuyễn, lọc để đưa nước
Bước 3: tiếp sau bạn mang lại 50 gr bột cốt dừa và 250ml nước vào đánh hòa mang lại tan ra. Sau đó bắc bếp đun khuấy hồ hết trong 10 phút sau khi hỗn hợp vẫn sánh mịn ta tắt phòng bếp cho ra tô
Bước 4: bắc nồi rau câu lên phòng bếp đun cùng với lửa vừa phải tính đến khi hỗn hợp sôi với sánh thì chia là 2 phần.
- Phần sản phẩm công nghệ nhất: ta đổ ra nồi khác khoảng chừng 600ml tiếp nối cho thêm 50% muỗng mùi hương lá dứa cùng thêm nước cốt lá dứa khuấy phần nhiều lên vặn lửa nhỏ tuổi .
- Phần lắp thêm 2: ta cho thêm 250ml nước cốt dừa hòn đảo đều với lửa nhỏ
Bước 5: đã tạo ra khuôn thực hiện cho lớp lá dứa bên dưới vào trước để cho rau câu đông lại 3 - 5 phút kế tiếp cho lớp cốt dừa vào 3 - 5 phút xen kẽ các lớp cho đến khi hết.
Lưu ý: Để kiêng rau câu đông lại vào nồi trong quy trình bạn đổ ra khuôn bạn phải đặt nó trên phòng bếp trong thời hạn đợi.
Bước 6: sau khi đổ dứt các lớp các bạn để nguội kế tiếp cho vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức
Như vậy, mascordbrownz.com đã share 3 bí quyết làm thạch lá dứa ngon mát, ngọt thanh tức thì tại nhà. Mong muốn rằng, với các cách làm trên, các thiếu nữ có thể tự tay vào nhà bếp chiêu đãi những thành viên trong mái ấm gia đình thưởng thức. Còn rất nhiều các phương pháp nấu ăn lôi kéo trong những khoá học dạy nấu đồ ăn vặt hấp dẫn trên mascordbrownz.com đang đợi bạn tìm hiểu đấy nhé!
