Nhắc mang đến mùa lạnh lẽo thì thiết yếu không nhớ đến những xiên que nóng bức khắp phố phường. Chắc chắn là quãng đời học tập sinh ai ai cũng đã trải qua cảm xúc tụ tập cùng anh em bên đều quán bé dại ven con đường rồi xuýt xoa hương vị thơm lừng của xiên nướng. Nhưng mà nếu bỗng nhiên một ngày ngại ra ngoài và mong trổ tài trong các dịp quây quần với người thân thì chúng ta cũng có thể tham khảo cách có tác dụng xiên que nướng thập cẩm tiếp sau đây nhé!


Rau củ xiên nướng Cách có tác dụng xiên que nướng thập cẩm với làm thịt lợnCách làm xiên que nướng thập cẩm với giết thịt bò

Rau củ xiên nướng 

*

Xiên que nướng từ rau củ củ bên dưới đây để giúp đỡ bạn không phải do dự vì hại tăng cân nặng như xâu thịt vào thông thường, bởi hầu như nguyên liệu đó là từ rau xanh mà. Không chỉ có vậy món ăn uống này vừa dễ nhìn lại vô cùng giỏi cho sức khỏe. 

Nguyên liệu

500g quả cà chua bi

200g nấm

1 cái bông cải xanh 

1 củ hành tây 

Nứa quả dứa 

2 quả ớt chuông nhiều loại xanh và đỏ

3 cái xúc xích

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nóng nướng thịt 

Que tre 

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Cà chua vứt cuống, rửa sạch mát với nước

Dứa gọt các mắt nhằm tránh ngứa ngáy cổ, bổ thành miếng vừa ăn 

Nấm cọ sạch, cắt hết phần rễ rồi vấp ngã đôi 

Bông cải xanh rửa sạch, vứt xơ, thái thành miếng vừa ăn 

Hành tây quăng quật vỏ, cắt thành miếng vuông 

Xúc xích cắt từng khúc một rồi tỉa hình bông hoa 

Ớt chuông rửa sạch, vứt hạt rồi cắt thành miếng vuông

Ngâm que xiên với nước đung nóng để làm bay mùi và lau chùi trước lúc xiên.

Bạn đang xem: Cách làm xiên que nướng thập cẩm

Bước 2: Ướp gia vị 

*

Trừ hành tây và ớt chuông, còn lại các bạn cho tất cả nguyên liệu vào một bát tô lớn. Thêm nước nóng ướp thịt, tiếp đến dùng bức xúc rồi trộn đều, các bạn để khoảng chừng 5 – 10 phút để nguyên liệu ngấm hương liệu gia vị hoàn toàn.

Bước 3: sản xuất món ăn 

Cho xúc xích vào chảo chiên sơ để chín tới và bung xòe ra như hình bông hoa

Dùng que tre đã ngâm nước sôi xiên lần lượt những nguyên liệu: ớt chuông xanh, nấm, ớt chuông đỏ, xúc xích, hành tây, cà chua, bông cải với dứa sau cùng.

Sau lúc xiên không còn một lượt, bạn để trên bếp than hoặc nhà bếp nướng xung quanh trời, con quay đều các mặt nhằm xiên que chín trả toàn. 

Vậy là đã tất cả món xiên que vô cùng tốt cho sức mạnh rồi đó.

Cách làm xiên que nướng thập cẩm với giết lợn

Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến nhất khi nhắc cho xiên que. Chắc chắn nhiều người sẽ không còn cưỡng nổi đầy đủ món giết xiên nướng lôi cuốn trong các tập phim Hàn Quốc lãng mạn. Vậy thì cùng bắt tay vào làm cho ngay thôi nào!

*

Nguyên liệu 

Thịt lợn (nên chọn thịt ba rọi hoặc giết mổ mỡ nhằm khi ăn không bị khô)

Ớt chuông xanh và đỏ 

Hành tây 

Mật ong

Ớt 

Gia vị: mắm, đường, bột canh, phân tử nêm

Dầu ăn 

Que tre 

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Ngâm que tre vót nhọn trong nướng sôi khoảng tầm 15 phút để làm bay mùi và dọn dẹp và sắp xếp que.

Xem thêm: Apple Iphone 12 Mini Màu Xanh Lá, Iphone 12 Mini(4Gb+64Gb), Xanh Lá

Sả, tỏi khô tách vỏ, rửa sạch mát rồi đập dập, băm nhỏ

Thịt lợn rửa sạch sẽ với nước muối, khiến cho ráo rồi bổ thành từng miếng vừa ăn, kích cỡ khoảng như bao diêm

Ớt chuông rửa sạch, quăng quật hạt rồi thái thành miếng hình vuông

Hành tây bỏ rễ, lột hết vỏ rồi cọ sạch, cắt thành miếng vuông kiểu như ớt chuông 

Bước 2: Ướp gia vị 

*

Cho giết lợn đang cắt nhỏ dại vào chén bát tô lớn, thêm ớt( sa tế), mắm, đường, mật ong, phân tử nêm, hành khô, tỏi, sả rồi sử dụng đũa trộn đều. Ướp từ bỏ 2 – 3 giờ đồng hồ để các gia vị ngấm rất nhiều lên những mặt miếng thịt.

Bước 3: Xiên thịt 

Lần lượt xiên các nguyên liệu vào que tre, trường đoản cú ớt chuông xanh, hành tây, giết mổ lợn, ớt chuông đỏ rồi lại thịt. Các bạn xen kẽ thịt với rau củ theo ý thích sao cho số lượng được chia phần nhiều trên 1 que.

Bước 4: Chế biến 

Cho xiên thịt vào lên nhà bếp than, lật đều những mặt và hoàn toàn có thể phết thêm dầu ăn để kị thịt, rau củ bị cháy hoặc quá khô. Nướng khoảng tầm 7 – 10 phút là xiên thịt hoàn toàn có thể chín trả toàn.

Ngoài dầu ăn, chúng ta cũng có thể thay thế bởi một lớp bơ để mùi vị thêm thơm cùng ngậy hơn. Ăn xiên nướng thì hãy nhờ rằng thêm tương ớt để bớt độ ngấy với món ăn uống thêm mặn mà nhé!

Cách có tác dụng xiên que nướng thập cẩm với giết mổ bò

Thịt trườn cũng là nguyên liệu vô thuộc thơm ngon được rất nhiều người ngưỡng mộ trong các buổi tiệc BBQ quý phái chảnh. Thử có tác dụng thịt bò xiên nướng coi sao nhé!

*

Nguyên liệu 

Thịt trườn (nên chọn mua thịt thăn)

Ớt chuông xanh 

Cà chua bi

Hành tây 

Mật ong

Tỏi, hành khô, sả

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, mặt đường trắng

Que tre

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Thịt bò rửa sạch mát rồi giảm miếng nhỏ tuổi vừa miệng

Ớt chuông rửa sạch, quăng quật hạt, hành tây cũng quăng quật vỏ, rễ rồi thái miếng vuông, rất có thể ngâm với nước muối hạt loãng 15 phút rồi dìm tiếp với giấm đường để giảm mùi hăng 

Sả, tỏi khô tách vỏ, rửa không bẩn rồi đập dập, băm nhỏ

Cà chua bi rửa sạch rồi đổ ra rổ

Ngâm que bẳng vật liệu tre trong nước sôi khoảng tầm 15 phút

*

Bước 2: Ướp gia vị 

Cho thịt trườn đã cắt nhỏ vào bát tô lớn, thêm ớt( sa tế), mắm, đường, mật ong, hạt nêm, hành khô, tỏi, sả rồi sử dụng đũa trộn đều. Ướp từ bỏ 2 – 3 giờ đồng hồ để các gia vị ngấm phần đa lên các mặt miếng thịt. Ví như có thời hạn bạn buộc phải để tô thịt ở bên trong tủ lạnh lâu dài để gia vị ngấm hoàn toàn, khi nạp năng lượng sẽ đậm đà hơn. 

Bước 3: Chế biến 

Xiên theo thứ tự hành tây, giết thịt bò, ớt chuông, thịt bò vào xiên que rồi mang lại lên phòng bếp nướng. Bạn chỉ việc xếp xen kẽ rau, thịt đến hết chỗ nguyên liệu đã sẵn sàng là được.

Nên chú ý thời gian lật đều những mặt vì chưng nướng phòng bếp than rất cấp tốc cháy

Nếu nướng bởi lò thì nên cần để ánh sáng dưới 200 độ, khoảng tầm 20 phút với cơ chế nướng 2 mặt.

Trên đây là những cách có tác dụng xiên que nướng thập cẩm vô cùng đơn giản mà ai ai cũng có thể tự có tác dụng tại nhà. Hương vị thơm ngon này rất phù hợp trong huyết trời se lạnh, sát cánh bên mái ấm gia đình hay các bạn bè. Còn do dự gì cơ mà không dành chút thời gian để vào bếp trổ tài ngay lập tức nào!