Nếu nlỗi tương ớt được truyền tự nước Nhật thì tương đậu nành là món ăn uống gồm nguồn gốc trường đoản cú Trung Hoa. Tuy vay mượn mượn khái niệm có tác dụng “tương”‘ của Trung Hoa mà lại cách tiến hành bào chế cùng những nguyên liệu, gia giảm hương liệu gia vị làm nên một hũ tương đậu nành của bạn Hàn Quốc cực kì rất dị cùng biệt lập. Trong đó rất nổi bật tốt nhất là phong tục làm cho tương đậu nành bởi các tảng đậu đã có lên men bằng cách phơi khô ko kể ttránh.

Bạn đang xem: Canh đậu tương hàn quốc


*

*
Cliông xã vào coi Tương đậu nành No Brand
1 củ khoách tây1 củ hành tây1 trái túng thiếu xanh nhỏ1 trái ớt xanh4 tép tỏi4 bé tôm lớmNước7 bé cá cơm khô5 muỗng canh tươngđậu nành lên men70g bìa đậu phụ2 nhánh hành láNấm kim châm cùng nấm rơm ( Tùy ssống thích)
*

Các bước làm món canh đậu tương lên men mang lại 4-5 tín đồ ăn:

Bước 1: sơ chế vật liệu làm món canh đậu tương lên men

– Khoai vệ tây gọt vỏ, cọ sạch mát và thái thành từng miếng vuông

– Hành tây tách vỏ, thái miếng vừa

– Bí xanh xắt miếng vừa ăn

– Ớt xanh thái nhỏ

– Tỏi bóc tách vỏ băm nhỏ

– Tôm tách vỏ, vứt chỉ khu đất, cọ sạch sẽ để ráo nước rồi xắt nhỏ

– Cá cơm trắng rửa sạch mát và cho phần ruột cá đi

– Đậu phụ thái miếng vuông

– Hành lá thái nhỏ

Cách 2: các bước tiến hành làm món canh đậu tương lên men

– Chokhoai tây, túng thiếu xanh, ớt, tỏi và tôm vào trongmột chiếcnồi,thêm khoảng tầm 6 ly nước vào trong nồi rồi bắc lên bếp đun bên trên ngọn lửa mức độ vừa phải.– Cho cá cơm trắng khô vào một chiếc túi vải vóc sạch sẽ, buộc bí mật rồi cho vô nồi đun thuộc các nguyên liệu khác, thêm nước cùng đậy kín vung. Thời gian đầu nấu nướng canh vẫn mất khoảng tầm 15 phút.

Xem thêm: Top 10 Máy Chụp Hình Kỹ Thuật Số Canon, Sony, Nikon Giá Rẻ Nhất

– Tiếp theo, chúng ta mang đến đậu tương vào trong nồi khuấy đều, đun tiếp trong trăng tròn phút nữa, lửa giữ lại tại mức trung bình

*

– Thêm đậu phụvới nấm vào nấu nướng thêm 3 phút thì các bạn tiếp thu cá cơm ra phía bên ngoài, bên cạnh đó tắt nhà bếp.

*
*

– Rắc hành lá lên phía trên, nêm nếm lại cho vừa khéo miệng và phục vụ hồ hết tín đồ cùng rất cơm trắng.