Cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì nghe tất cả vẻ đơn giản và dễ dàng nhưng để có được miếng bánh đẹp mắt, thơm và ngon thì không phải người nào cũng làm được. Từng miếng bánh thơm lừng, giòn rụm khi gặm một miếng tổng hợp trong miệng vô cùng thích thú. Đây là món ăn uống mộc mạc, chân quê tuy vậy lại vô cùng thu hút những người yêu thích tìm hiểu ẩm thực.

Bạn đang xem: Làm bánh khoai mỡ với bột mì


Nếu chúng ta là giữa những tín đồ ăn vặt thì bánh khoai mỡ bởi bột mì là gợi ý không thể bỏ qua cho những ngày trời se lạnh. Cách chế tao món ăn uống này khá dễ dàng nên trong cả những tín đồ không vào bếp liên tiếp cũng có thể thực hiện nay được. Các bạn hãy cùng bắt tay vào tiến hành theo phía dẫn cách làm bánh dưới đây nhé.

Cách làm cho bánh khoai mỡ bởi bột mì

Bánh khoai mỡ hết sức ngon cho ngày se lạnh luôn luôn là lựa chọn của không ít tín món ăn vặt. Mặc dù nhiên, trước lúc bắt tay vào tiến hành cụ thể thì việc đặc biệt quan trọng mà chúng ta không cần bỏ qua đó đó là chuẩn bị nguyên liệu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chỉ nghe qua cái tên thôi, chúng ta cũng hiểu rằng món nạp năng lượng này sẽ sở hữu nguyên liệu đó là gì rồi đúng không. Mặc dù nhiên, để gia tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh khoai mỡ, chúng ta cần sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên vật liệu sau:

Khoai mỡ: 300 gramBột nếp: 100 gramBột mì: 140 gramSữa đặc: 60 mlSữa tươi: 40 mlĐường kính trắng: 40 gramNgoài ra, các bạn cần chuẩn bị một số đồ vật dụng cần thiết như: dao, nĩa, âu lớn, nồi, muỗng, chảo, giấy ngấm dầu

Các cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Sau khi đã sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên liệu trên là các chúng ta cũng có thể bắt tay vào làm chi tiết theo công việc cụ thể dưới đây:

Bước 1: Sơ chế khoai mỡ

Khoai mỡ sau thời điểm mua ngoài chợ về, chúng ta đem rửa sạch để đào thải phần đất, cat dính trên khoai. Gọt vứt vỏ, thái thành từng miếng vừa rồi cọ lại với nước một lần tiếp nữa cho sạch.

Cho khoai vào nồi nấu hoặc hấp trong tầm 20 phút để khoai mỡ bụng chín nhừ thì tắt bếp, vớt ra sơn lớn.


*
*

Cuối cùng là rước muỗng hoặc dĩa tiến công khoai cho thật nhuyễn, càng nhuyễn thì làm bánh khoai càng ngon.

Bước 2: Trộn lếu hợp

Các các bạn cho thêm các vật liệu còn lại bao gồm sữa tươi, sữa đặc, bột mì, bột nếp và mặt đường đã sẵn sàng ở bên trên vào sơn khoai vừa đánh nhuyễn.

*
*

Trộn rất nhiều các vật liệu trên với nhau cho đến khi thấy hỗn hợp mịn, chuyển sang màu sắc tím nhạt thì giới hạn lại.

Xem thêm: 你的样子/ Dáng Em Lâm Chí Huyền

Bước 3: Ủ bột làm cho bánh khoai mỡ

Các các bạn bọc bí mật bột vừa nhào bởi màng bọc thực phẩm. Sau đó, thực hiện ủ như vậy trong tầm 30 phút nhằm bột nở. Đây là bước vô cùng quan trọng để món bánh khoai mỡ thừa bột mì có độ xốp với dẻo mịn.

Bước 4: triển khai nặn và cừu giòn

Sau lúc ủ bột xong, các bạn đem bột ra và dùng tay nặn thành hồ hết hình ảnh tùy mê say từ hình tròn, ngôi sao, hình quả trứng, hình trái tim

*
*

Bắc chảo lên phòng bếp rồi bỏ thêm dầu ăn. Các bạn cần để ý đến lượng vừa ăn để bảo đảm an toàn khi cho khoai vào chiên thì khoai sẽ chìm ngập trong dầu.

Đun cùng với lửa nhỏ đến khi dầu nóng thì đến bánh vừa nặn vào. Sử dụng đũa lật hai mặt cho bánh chín hầu hết đến khi có màu quà cánh gián thì vớt ra để ráo dầu. Tốt nhất có thể bạn buộc phải cho bánh vào giấy thấm dầu nhằm khi ăn uống sẽ bớt độ ngán và ngấy.

Bước 5: xong xuôi và thưởng thức bánh khoai mỡ

Khi vẫn rán xong, bạn chỉ cần đem bánh khoai ra thưởng thức. Rất có thể ăn kèm với tương ớt nếu thích.

*
*

Bánh khoai mỡ bằng bột mì gồm vỏ ngoài lôi cuốn khi ăn giòn tan vô cùng thích thú. Cùng với sẽ là phần bánh bên phía trong bùi bùi, ngòn ngọt ăn uống hoài ăn uống mãi nhưng không thấy ngán.

Tham khảo: cách ủ bột có tác dụng bánh bao dẻo mịn

Lưu ý khi làm cho bánh khoai mỡ bằng bột mì

Khi triển khai làm bánh khoai mỡ bởi bột mì, các bạn cần để ý một số vấn đề sau:

Khi trộn các nguyên liệu, các bạn nên sử dụng tay để thuận lợi trộn hồ hết với nhau. Tuy nhiên, cần đeo bít tất tay tay nhằm đảm bảo đảm an toàn sinh.Trước khi nặn bánh, đề xuất cho một chút bột mì ra lòng bàn tay nhằm khi nặn bánh được thuận tiện hơn.

Như vậy, chúng ta vừa tìm kiếm hiểu chi tiết về cách làm bánh khoai mỡ bởi bột mì đơn giản ngay trên nhà. Các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước trên là đã sở hữu những miếng bánh khoai ngấn mỡ thơm bùi, giòn ngọt rồi đấy.

Bài viết liên quan