Cây sương sáo còn gọi là cây thạch đen, dùng thân và lá làm thuốc có công dụng giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mát gan. Ngoài ra, còn giúp điều trị nhiều loại bệnh khác như cao huyết áp, tiểu đường, đau nhức xương khớp...

Bạn đang xem: Tác dụng của thạch đen


Cây sương sáo có tên khoa học là Mesona chisnensis Benth, thuộc họ Hoa môi, cây còn được gọi là cây thạch đen, lương phấn thảo, tiên nhân thảo, tiên nhân đông, cây thủy cẩm, sương sáo đen, trắng.

Cây sương sáo là loại cây thân thảo có vòng đời ngắn, cao khoảng 30 – 60cm, toàn thân đều có lông trắng bao phủ, ít phân thành nhánh, lá cây sương sáo thường mọc đối xứng nhau, phiến lá có hình trứng và thuôn dài ở ngọn, mép lá dày có hình răng cưa.

Hoa cây sương sáo có màu hồng hoặc màu trắng, thường mọc thành từng chùm ở ngọn, mỗi chùm dài khoảng 10 đến 13 cm, được phủ một lớp lông mịn. Quả nhẵn thuôn dài khoảng 0,7mm, hoa và quả thường nở vào mùa thu hoặc mùa đông.


2. Cây sương sáo mọc ở đâu?


Cây sương sáo chủ yếu mọc hoang ở vùng rừng núi, về sau mới được trồng tại các vùng đồng bằng lớn như đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ.

Cây có thể thu hái quanh năm nhưng chủ yếu vào mùa mưa, sau khi thu hái, thân và lá cây sẽ được rửa sạch, sau đó phơi khô để làm thuốc hoặc nấu làm thạch ăn thanh nhiệt.

Một số chuyên gia cho biết trong thân và lá cây sương sáo có hoạt chất pectrin, là một hoạt chất tạo gel. Điều này giải thích cho việc sau khi nấu xong để nguội sương sáo sẽ tạo khối thạch đen. Thạch được sử dụng để làm thức uống giải khát trong những ngày hè nắng nóng.

Xem thêm: Nouvo Đã Bị “Khai Tử” Như Thế Nào Trên Thị Trường Xe Máy? Đầu Tháng 5/2017 Xe Nouvo 7 Giá Bao Nhiêu


cây sương sáo
Cây sương sáo chủ yếu sinh sống và mọc hoang ở khu vực vùng núi

3. Tác dụng của cây sương sáo


Cây sương sáo có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể và được sử dụng trong điều trị một số bệnh lý như:

Tăng hiệu quả quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể

4. Các bài thuốc dùng cây sương sáo trị bệnh


Một số bài thuốc phổ biến sử dụng cây sương sáo trong điều trị bệnh gồm:

Trị bệnh cảm do thời tiết: Dùng 10 – 15g lá sương sáo khô rửa sạch sắc cùng với 200ml nước lọc, uống hết 1 lần, mỗi ngày 1 thang, liên tục trong vòng 3 ngày.
Tác dụng cây sương sáo được ứng dụng trong một số bài thuốc trị bệnh
Tác dụng cây sương sáo được ứng dụng trong một số bài thuốc trị bệnh

5. Cách nấu lá sương sáo


5.1. Cách nấu lá sương sáo tươi

Đầu tiên, mang 1kg lá sương sáo tươi rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng 8 lít nước, pha thêm 2 muỗng canh nước tro. Nấu hỗn hợp cho đến khi nước sôi, xuất hiện dịch nhớt thì tắt bếp, mang đi lọc bã lấy nước.

Tiếp đến, cho thêm 2 lít nước và 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột gạo vào nước được lọc, đun với lửa nhỏ. Khi thấy nước đông lại thì phải khuấy đều, nấu được khoảng 5 - 10 phút thì tắt bếp, để nguội. Chờ 2 - 4 tiếng thì có mẻ thạch sương sáo thơm ngon, mát lành.

5.2. Cách nấu lá sương sáo khô

Lá sương sáo khô dùng để nấu thạch cần thu hoạch trước khi cây bắt đầu kết nụ, thường thì 10kg lá tươi sẽ thu được 1kg lá khô. Sau khi thu hái cần rửa sạch, rải đều, phơi nắng trong 2 - 3 ngày thì sẽ khô hoàn toàn. Sau khi đã phơi khô thì đem lá đi xay thành bột mịn, cho nước vào nấu kỹ trong 20 phút rồi lọc lấy nước.

Cho bột sắn dây hoặc bột gạo vào, nấu sôi rồi tắt bếp, để nhanh đông thạch hơn có thể cho thêm nước tro tàu vào. Sau 2 - 4 tiếng thì thạch đông hoàn toàn và có thể ăn được. Thái hạt lựu vào chén, cho thêm nước đường, tinh dầu chuối, đá, hoặc nước cốt dừa, bánh lọt,... vào ăn cùng để tăng thêm hương vị món ăn.


6. Lưu ý gì khi sử dụng cây sương sáo chữa bệnh?


Lưu ý về hàm lượng sử dụng: Mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 10 – 15g lá cây sương sáo khô rửa sạch sắc cùng với 500ml nước để uống trong ngày, liều dùng có thể thay đổi tùy vào thể trạng và loại bệnh mắc phải.

Trên đây là những công dụng của cây sương sáo, bạn có thể tham khảo, áp dụng để thấy được những lợi ích tích cực của loại cây này.


Please dial HOTLINE for more information or register for an appointment HERE. Download Mymascordbrownz.com app to make appointments faster and receive 15% off for consultation fee at the first appointment (applied from 17th October to 31th December, 2022). Mymascordbrownz.com app is also available and convenient for your bookings management and Telehealth service with mascordbrownz.com doctors all in one.