Tôm là thực phẩm có nhiều chất bổ dưỡng cho khung người với vô vàn kiểu đổi khác độc đáo, thơm ngon đặc biệt là các món kho. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện thiết bị XANH nhằm học ngay phương pháp làm món tôm kho mặn mặn mà khiến ai ai cũng thích mê nhé!
Nguyên liệu làm cho Tôm rim mặn cho 2 người
Tôm 300 gr Ớt 2 trái Hành tím 4 củ Tỏi 4 tép Dầu ăn 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư 2 muỗng canh tương ớt cay 1/2 muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng canh Đường/ mì chính 1 ítHình nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Tôm sở hữu ngâm cùng với nước muối loãng vào 2 - 3 phút rồi vớt ra, nhằm ráo. Sau đó, bạn bóc tách vỏ, vứt đầu và bỏ chỉ đen trên sườn lưng rồi cho tôm vào 1 cái tô.2 trái ớt bạn chia ra, 1 trái thì băm nhỏ, trái sót lại cắt khoanh. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.Bạn đang xem: Tôm bóc vỏ rim mặn ngọt
Cách rước chỉ tôm nhanh:Cách 1: Để rước chỉ tôm sớm nhất là bạn rạch 1 con đường trên sống lưng tôm rồi dùng đầu nhọn của que tăm khều chỉ tôm ra loại bỏ.Cách 2: kế bên ra, bạn có thể gập đầu tôm rồi bóp nhẹ từ đuôi tôm nhằm lộ phần chỉ đen, tiếp đến cầm chỉ tôm kéo nhẹ để lôi chỉ tôm ra ngoài.
Ướp tôm
Ướp tôm với một nửa muỗng canh đường, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng cafe ớt băm, 50% muỗng canh tỏi xay và 50% muỗng canh hành băm, trộn hồ hết và để 15 phút nhằm tôm ngấm gia vị.Làm nước sốt
Làm nước sốt rim mặn cùng với 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 1/2 muỗng canh dầu hào và một nửa muỗng canh tương ớt. Khuấy những cho hương liệu gia vị tan ra.Rim tôm
Bắc 1 loại chảo lên bếp và cho vô 1 muỗng cafe đường và 2 muống nêm canh dầu ăn, thảnh thơi đun rét dầu ăn và đường cũng bước đầu chuyển màu. Hạ lửa nhỏ tuổi và khuấy phần lớn tay cho đường không cháy.Khi đường thay đổi màu nâu thì mang đến tôm vào, đảo đều tay. Mở lửa vừa và nấu cho tới khi tôm chín sơ qua, ban đầu đổi color thì cho nước sốt vào.Tiếp theo, bạn lại hạ lửa nhỏ và rim tôm trong vòng 20 phút để các gia vị thấm vào tôm với nước sốt sệt lại. Nhớ lật tôm liên tục để các gia vị thấm rất nhiều hơn.Sau khi đã rim tôm xong, chúng ta cho thêm ớt thái theo từng lát lên trên, đảo đều rồi tắt bếp.Thành phẩm
Tôm rim mặn thấm phần nhiều vị, cay cay mặn mặn ngọt ngọt cực kỳ thơm ngon. Bạn cũng có thể ăn món ăn với cơm nóng, sẽ rất là bắt kì bắt cơm trắng đấy!Nguyên liệu có tác dụng Tôm rim mặn ngọt cho một - 2 người
Tôm tươi 400 gr Hành tím 2 củ Hành lá 2 nhánh Ớt xanh 1 trái Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (Đường/ tiêu xay/ bột ngọt)Sơ chế những nguyên liệu
Tôm tươi download về để khử sút mùi hôi chúng ta xóc muối bột rồi rửa qua nước rét mướt 2 - 3 lần. Dùng kéo giảm râu và đuôi tôm, cho chỗ phân đen dơ nơi đầu tôm và rút chỉ tôm dọc sinh sống lưng. Kế tiếp rửa lại sơ qua cùng với nước và bỏ vô rổ để ráo.Hành lá cắt cho phần đầu rễ, lột các lớp vỏ héo úa, rửa sạch mát với nước và cắt hạt lựu. Hành tím tách bóc vỏ, cọ qua cùng với nước rồi cắt thành các lát mỏng.Xem thêm: Hội Cho Thuê Mặt Bằng Tphcm Đẹp, Tiện Kinh Doanh, Giá Tốt T12/2021
Ướp tôm
Ướp tôm với lếu láo hợp gia vị gồm: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng ớt xanh thái theo từng lát vào. Để yên hỗn hợp trong vòng 10 - 15 phút đến tôm thấm gia vị.Rim tôm
Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng đun cùng với lửa vừa, dầu sôi thì cho một muỗng canh mặt đường vào với đợi cho tới khi mặt đường hòa tan, chuyển sang gray clolor cánh loại gián thì đến hành tím đã cắt lát vào phi thơm khoảng chừng 1 phút.Tiếp đó mang lại tôm đã được ướp trước đó vào, đảo đều, rim khoảng chừng 5 phút cùng với lửa vừa nhỏ, hòn đảo đều tay cho tới khi tôm ngấm gia vị, làm thịt tôm săn lại với tôm bao gồm màu cam gạch men bắt mắt.Sau đó nêm nếm lại cho vừa khéo với hương vị rồi tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay với hành lá đã giảm hạt lựu vào và đảo đều.Thành phẩm
Tôm rim mặn ngọt gồm màu cam gạch đã mắt tô điểm thêm blue color của hành lá trông cuốn hút vô cùng, món ăn uống có vị thơm đặc trưng của nước mắm nam ngư quyện với độ sánh của đường, tôm ngấm vị đậm đà, ngọt thịt nhưng lại không thể bị khô. Đặc biệt ăn lẫn với cơm nóng với mắm ớt cay là hết sẩy.Nguyên liệu có tác dụng Tôm kho mặn cho 2 người
Tôm 200 gr Hành lá 3 nhánh Tỏi 1 tép Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1.5 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muống nêm canh tương ớt 1/2 muỗng canh Gia vị thông thường 1 không nhiều (Đường/ bột ngọt/ phân tử nêm/ tiêu)Sơ chế và ướp tôm
Tôm bạn đặt hàng về rồi tách vỏ, quăng quật chỉ, cọ sạch kế tiếp để ráo nước.Tiếp đến, các bạn cho tôm vào tô, ướp cùng với 1.5 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 50% muỗng cafe tiêu (có thể thêm một số lượng nước màu) vào tôm.Bạn trộn đều các thành phần hỗn hợp trên lên với để ướp trong khoảng 10 - 15 phút.Làm tôm kho mặn
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn uống vào, chờ dầu rét thì mang đến tỏi vào phi thơm.Khi tỏi thơm đá quý thì chúng ta cho tôm vẫn ướp hương liệu gia vị vào, xào cấp tốc trên lửa vừa mang lại tôm săn lại.Sau đó, chúng ta cho tiếp 3 muống nêm canh nước lọc và 50% muỗng canh tương ớt vào nhằm món kho được sánh và ngon hơn, kho làm việc lửa nhỏ tuổi vừa.Đến khi thấy tôm vừa đặc nước thì đến hành lá đã cắt thành từng khúc vào, nêm thêm một ít tiêu nữa là xong.Thành phẩm
Tôm kho mặn khi dứt có màu sắc đẹp mắt, mừi hương hấp dẫn. Thịt tôm săn chắc, mượt ngọt được tẩm ướp đậm chất hòa quyện thuộc mùi thơm của tiêu chắc chắn là sẽ là món ăn cực kì bắt cơm trắng đấy nhé!Cách chọn cài tôm tươi ngon, cứng cáp thịt
Để mua được tôm tươi ngon, cứng cáp thịt bạn hãy lựa chọn những con gồm vỏ ngoại trừ trong suốt,màu đồng nhất, còn hương thơm biển, phần đuôi xếp lại với nhau.Những nhỏ tôm gồm có phần chân cùng đầu gắn thêm chặt vào thân, những khớp linh hoạt, phần thân tương đối cong, giết thịt căng là tôm chất lượng.Tránh cài những bé tôm giữ mùi nặng tanh hôi, vỏ không gần như màu, bị rã nhớt, body uốn cong thành hình tròn, đuôi bị xòe ra, đầu và thân bị rời rạc do đó là những bé bị bơm hoá chất, không còn tươi.Điện thứ XANH ao ước rằng với 3 giải pháp làm tôm kho mặn đậm chất ở trên để giúp bạn trường đoản cú tay đem lại cho mái ấm gia đình những món ăn uống thơm ngon, thu hút khiến người nào cũng tấm tắc khen ngợi nhé!
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
