Bibimbap là món cơm trộn tràn đầy color lẫn mùi hương vị, một món ăn không thể thiếu khi bọn họ nhắc đến nhà hàng Hàn Quốc. Điếm độc đáo, tuyệt vời của món ăn đó là thành phần nguyên liệu, các gia vị kết hợp. Cơm trắng trộn đậm đà, thêm từng miếng thịt bò mềm đủ chín tới, rau củ hài hòa, kim bỏ ra cay cay thiệt xuýt xoa. Và dĩ nhiên không thể thiếu thốn một miếng trứng ốp la lòng đào tươi rói, rưới nước sốt lên trên, trộn đầy đủ là có thể thưởng thức ngay rồi. Không bắt buộc đi đâu xa các bạn vẫn có thể làm cơm trắng trộn Bibimbap tận nơi đúng dạng hình Hàn Quốc.
Bạn đang xem: Cách làm cơm trộn bibimbap
Nguyên liệu có tác dụng cơm trộn hàn quốc Bibimbap:
Phần cơm trắng trộn:
2 chén cơm100gr làm thịt bò80gr cà rốt 80gr giá đỗ80gr nấm mèo đông cô 80gr bí ngòi80gr cải bó xôi 1 quả trứng gàMè white rangPhần nước sốt:
2 tép tỏi1/3 trái táo 1/2 củ hành tây1/2 trái chanh1/2 muống nêm canh nước tương Hàn Quốc 1 muỗng nhỏ canh dầu mè1/2 muỗng canh con đường nâu1/2 muống nêm canh siro bắp1/4 muỗng coffe tiêuGia vị ướp rau củ:
5 muỗng cafe dầu mè2.5 muỗng coffe muối tiêuGia vị ướp thịt trước bò:
1/2 muỗng nhỏ canh dầu mè1/2 thìa canh con đường nâu1 muỗng canh rượu Mirin 1/2 muỗng nhỏ canh nước tương Hàn Quốc1/4 muỗng cafe tiêuGia vị nêm:
3 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê muốiCách triển khai cơm trộn Bibimbap:
Bước 1: Chuẩn bị sốt cho cơm trộn
Cho tất cả nguyên liệu: 2 tép tỏi, 1/3 trái táo, một nửa củ hành tây, nước cốt của 50% trái chanh, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt nước hàn Gochujang, 1 muỗng nhỏ canh rượu Mirin, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, một nửa muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 50% muỗng canh mặt đường nâu, 1/2 muỗng canh siro bắp, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào trang bị xay sinh tố, xay mịn.
Bước 2: Phần cơm trắng trộn
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, mang ướp với một muỗng canh rượu Mirin, 1/2 muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh dầu mè, 50% muỗng canh con đường nâu, 1/4 muỗng coffe tiêu, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Sau đó, xào cấp tốc thịt bò đã ướp với 1 muỗng canh dầu ăn, cho ra đĩa.
Bước 3: Sơ chế, xào rau xanh củ
Giá đỗ và cải bó xôi cọ sạch, cải bó xôi đem cắt khúc khoảng chừng 10cm. Bắc một nồi nước, cho vô 1 không nhiều muối, lúc nước sôi bùng thì cho giá đỗ vào luộc trước, sau 2 phút thì vớt giá bán ra, mang đến cải bó xôi vào liên tục luộc 2 phút, vớt ra. Để riêng rẽ 2 loại rau, mỗi một số loại trộn với 1/2 muỗng cà phê muối tiêu cùng 1 muỗng cà phê dầu mè.
Xem thêm: Các Kiểu Thiết Kế Cổ Áo Dài Cổ Tròn Đính Hạt Trân Châu, Áo Dài Cổ Tròn Đính Hạt Trân Châu
Bước 4:
Cà rốt, bí ngòi rửa sạch, cắt sợi khoảng tầm 5cm. Nấm đông cô cọ sạch, cắt quăng quật chân, đem cắt lát mỏng. Để lửa lớn, bỏ vô chảo 1 muỗng canh dầu ăn, thêm bí ngòi vào xào đến khi gần chín thì nêm với một muỗng cafe dầu mè, 50% muỗng cafe muối tiêu, trút bí ngòi ra dĩa. Cho lần lượt 2 loại sót lại vào xào riêng, nếu hết dầu thì châm thêm một muỗng canh dầu vào, xào với nêm nếm tương tự như như túng ngòi.
Bước 5: Nấu cơm
Cho vào thố 1 muỗng cà phê dầu mè, dùng cọ phết bỏ dầu đều đáy thố. Múc cơm vào cùng dàn phần lớn cơm.
Xếp lần lượt các loại rau xanh củ, thịt trườn xào, kim chi cắt nhỏ dại vào rồi đặt thố lên bếp, bật lửa đun cho đến khi lớp cơm ở dưới nóng giòn, nghe giờ xèo xèo thì đề cập xuống. Trứng gà bỏ vào chảo, ốp la trứng vừa đủ chín tới, lòng đào còn chưa chín. Đặt trứng vào thố cơm, rắc không nhiều mè rang lên trên.
Bước 6:
Khi nạp năng lượng bạn mang đến sốt tương vào, trộn đều. Món cơm trộn rét hổi không thiếu thốn dưỡng chất đảm bảo hấp dẫn mang đến từng muỗng cuối cùng.
Nếu là "FAN" của những món ăn hàn quốc như trứng cuộn Hàn Quốc, canh kim đưa ra Hàn Quốc, lẩu Hàn Quốc, cơm trắng trộn Bibimbap thì đừng bỏ qua nhé! Thơm ngon cần thiết chối từ.
giải pháp nấu sữa gạo Hàn Quốc đơn giản đẹp da không nhiều người biết Sữa gạo là một trong những loại đồ uống ngon, bổ, giúp cái đẹp da và tốt nhất có thể cho mẹ phụ nữ. Thức uống này thịnh hành ở một vài nước Đông phái nam Á: Hàn Quốc, Trung Quốc. Cố kỉnh vì thực hiện gạo để nấu cơm mỗi ngày thì nó còn được chế biến ra nhiều các loại thức uống bắt đầu lạ, vị hấp dẫn.
biện pháp muối kim đưa ra ngon đúng vị nước hàn Kim bỏ ra thực chất được làm từ rau củ củ phối hợp như cải thảo, cà rốt, củ cải trắng... Thêm chút gia vị muối, con đường trắng và đặc biệt không thể thiếu là ớt bột. Khi ăn, các bạn sẽ cảm cảm nhận vị giòn giòn, chua chua, cay dịu nồng lên mũi, ăn với với các món chiên, nướng để phòng ngấy.
