Những ngày khí hậu oi bức là lúc nhu cầu với các loại thực phẩm giải nhiệt độ tăng lên. Trong đó, kem bơ là một món ngon nạp năng lượng vặt danh tiếng từ Đà Lạt rất lấy được lòng các tín đồ độ ẩm thực. Chẳng chính vì vậy mà đa số người cất công lặn lội mang đến tận Đà Lạt, Vũng Tàu, Đà Nẵng, … để trải nghiệm những ly kem non lạnh đã trở đề xuất thương hiệu như kem bơ Thanh Thảo, kem bơ Cô Vân, kem bơ số 6 Nguyễn Du… không cần phải đi đâu xa, DTBTAAu đang hướng dẫn bạn cách có tác dụng kem bơ ngon, thu hút dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm kem bơ sầu riêng
Quả bơ bao gồm lượng hóa học béo chiếm tới 3/4 cân nặng của quả. Kế bên ra, còn là một nguồn hỗ trợ chất xơ, gluxit, protid kali, axit folic, đồng, vi-ta-min C, B3, E và K. Ăn bơ không hồ hết không làm cho tăng cholesterol nhiều hơn có tính năng hạ cholesterol trong máu. Trái bơ còn được chứng minh là có công dụng giữ nguyên và có tác dụng tăng một trong những phần nồng độ HDL (là cholesterol xuất sắc trong máu). Vì vậy, đấy là thực phẩm rất kỳ có ích với fan bị náo loạn cholesterol vào máu.
Axit folic gồm trong bơ góp phòng dịch đái dỡ đường ở thanh nữ nhờ làm giảm rối loạn mỡ huyết trong cơ thể. Không những thế, hóa học này còn hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch, sút những tổn thương vi mạch do biến triệu chứng đái dỡ đường khiến ra.
Ăn bơ còn có chức năng chống ung thư tiền liệt tuyến.
Nội Dung
ẨnHiện
1 biện pháp làm kem bơ dẻo mịn, cực đơn giản với whipping cream1.3 các bước làm2 Một vài phương pháp làm kem bơ ngon khác
Cách làm kem bơ dẻo mịn, cực đơn giản với whipping cream
Nguyên liệu
3 trái bơ chín3 muống nêm canh nước cốt dừa150ml sữa tươi190g sữa đặc200ml whipping cream1 muỗng canh đườngDụng cụ
Máy xay sinh tố, khuôn đựng kem, máy tấn công trứng, dao, muỗng…Các cách làm
Sơ chế bơSau lúc mua bơ về chúng ta rửa sạch, xẻ đôi và vứt hạt, cần sử dụng muỗng múc giết bơ ra tô.
Vệ sinh cối xay sạch sẽ sẽ, cho toàn bộ phần giết bơ vào, thêm 3 muống nêm canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 190g sữa đặc, bịt nắp và xay trong 5 phút cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Chuẩn bị một sơn sạch, cho vào 200ml whipping cream cùng 1 muống nêm canh đường, tiếp nối dùng máy đánh trứng tiến công bông hỗn hợp lên.
Tiếp đến, cho hỗn hợp bơ đã giã nhuyễn vào tô kem đã đánh bông, dùng phới dẹt trộn mọi từ dưới lên trên nhằm bơ và kem hòa quyện trả toàn.
Đổ các thành phần hỗn hợp kem bơ vào khuôn đựng kem, dùng phới dẹt dàn đều. Cuối cùng, đậy bí mật nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh, có tác dụng đông từ 6 – 8 tiếng.
Khi ăn uống bạn đem kem ra trước 10 phút mang lại kem mượt rồi dùng muỗng múc kem, múc từng viên kem bơ ra ly. Trên rắc thêm chút lạc rang, dừa nạo sợi, dừa sấy giòn bỏ thêm phần hấp dẫn.
Món kem mát lạnh bao gồm vị ngọt béo, vừa thơm vừa ngon khiến ai cũng khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được. Gần như trưa hè nắng cháy mà có một ly kem bơ để trải nghiệm thì còn gì khác bằng. Món ăn ngon này đặc trưng thích hợp cho tất cả gia đình, nhất là trẻ em em.
Lưu ý
Cách chọn thiết lập bơ tươi ngon/ sơ chế/ bóc tách vỏ bơ
Bơ vừa chín tới tới thông thường sẽ có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không tồn tại dấu vệt lạ, đục khoét.Chọn hồ hết quả bơ rứa chắc tay, bóp vơi thấy hơi mềm là bơ ngon.Bơ sáp có thịt màu quà đậm, dẻo ngon, béo ngậy rất thích hợp để triển khai kem.Khi lấy thịt bơ, bạn không nên dùng dao gọt bởi sẽ làm mất đi đi phần thịt màu xanh lá cây đậm gần cạnh vỏ chứa tương đối nhiều dinh dưỡng. Thay vì chưng vậy, chúng ta nên cắt dọc trường đoản cú đỉnh trái bơ xuống để tách bóc ra làm đôi. Xoay nhẹ để đưa hạt bơ ra, sử dụng tay tách vỏ bơ như tách bóc vỏ cam, quýt.Hoặc bạn có thể dùng muỗng nhằm múc mang phần giết thịt bơ như lý giải phía trên.
Mẹo ủ bơ chín tự nhiên
Bơ vẫn chín tự nhiên và thoải mái khi tiếp xúc trực tiếp cùng với mặt khu đất ở ánh sáng phòng trường đoản cú 23 – 25 độ C.Đặt bơ cạnh mọi quả chuối chín để giúp đỡ bơ chín phần đông và nhanh hơn.Cho bơ xanh vào thùng gạo, đậy nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ đang chín đều.Cách bảo quản
Nếu bơ đã chín hết lúc mà không kịp thực hiện hết, bạn hãy lột vỏ, bỏ hạt rồi vắt vào trong 1 chút nước cốt chanh để bơ không bị đen với bảo toàn được hóa học dinh dưỡng. Kế tiếp cho bơ vào túi zip, nghiền hết ko khí ra phía bên ngoài rồi kéo bí mật miệng túi lại và cho vào ngăn đá. Với bí quyết này chúng ta có thể bảo quản lí bơ trường đoản cú 3 – 6 tháng.
Một vài bí quyết làm kem bơ ngon khác
Ngoài cách có tác dụng kem bơ như trên, chúng ta cũng có thể sáng chế tác với phần nhiều cách làm new lạ, cực hấp dẫn sau đây:
Cách có tác dụng kem bơ không bắt buộc whipping cream
Bạn thực hiện 2 trái bơ đã tách vỏ và bỏ hạt, bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đến, mang đến 2 vỏ hộp sữa chua, 120ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, 1 muỗng nhỏ canh sữa quánh vào với xay sau đó khi hỗn hợp sánh mịn.
Xem thêm: Xem Giá Điện Thoại Samsung Galaxy Note Chính Hãng Giá Rẻ, Điện Thoại Samsung Từ 4
Cho hỗn hợp vào khuôn đựng và đặt trong phòng đá tủ lạnh khoảng tầm 3 tiếng. Sau thời hạn trên, chúng ta lấy kem ra, xay lại đợt nữa trong khoảng chừng 2 – 5 phút. Đặt khuôn kem trong ngăn đá thêm khoảng tầm 4 tiếng rồi liên tiếp mang ra xay thêm lần nữa.
Sau 3 lần xay, chúng ta cho kem vào ngăn đá khoảng 8 tiếng là rất có thể lấy ra thưởng thức.
Cách có tác dụng kem bơ Đà Lạt
Bạn bỏ phần thịt của 2 quả bơ vào sản phẩm xay, xay nhuyễn. Tiếp đến cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc và 1 ly đá bào vào xay tiếp nối khi thu được các thành phần hỗn hợp mịn, mượt.
Rót hỗn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa cho vào, rắc thêm dừa sợi, lạc rang là ly kem bơ đã hoàn thành.
Cách làm kem bơ sữa đặc
Trong cach lam kem bo sữa quánh bạn thực hiện 2 quả bơ chín, bửa đôi, vứt hạt rồi mang phần thịt cắt nhỏ. Mang đến bơ vào máy xay cùng với 130g sữa đặc, 30g sữa chua cùng xay đến khi nhuyễn mịn.
Tiếp theo, mang đến 180ml whipping cream vào sơn và cần sử dụng máy đánh trứng, đánh đến kem bông quánh lại. Trút phần bơ xay vào kem rồi trộn dịu nhàng mang đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện. Mang đến kem vào vỏ hộp đựng, dàn hầu hết mặt, bít nắp rồi đặt vào ngăn đá từ 6 – 8 giờ đồng hồ là dùng được.
Cách có tác dụng kem bơ sầu riêng
Cách có tác dụng Kem Bơ sầu riêng tương tự như như cách làm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau khi làm ngừng bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng đá quý ươm lên trên. Khi ăn uống dùng thìa dằm dịu sầu riêng cho hòa quấn vào bơ, chắc hẳn rằng hương vị món kem sẽ khiến cho bạn quan yếu nào quên.
Cách làm kem bơ sữa tươi
Nạo 2 quả bơ mang thịt cho vào máy xay sinh tố cùng với 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh và một chút ít xíu muối.
Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho các thành phần hỗn hợp bơ đã xay vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào vỏ hộp đựng, bít nắp với đặt vào ngăn đá. Cứ sau khoảng tầm 45 phút chúng ta lấy hộp kem ra, trộn đông đảo rồi để lại vào tủ lạnh. Làm như vậy 3 – 4 lần cho đến khi kem đông hoàn toàn. Đây là CÁCH LÀM KEM BƠ không biến thành dăm đá không phải ai ai cũng biết.
Cách làm kem bơ chuối
Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, cho vào 60ml nước cốt chanh, 100g con đường trắng và 1/2 muỗng coffe vỏ chanh bào. Bê chảo lên phòng bếp đun cùng với lửa vừa, khi tất cả hổn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi trường đoản cú 8 – 10 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội. Sau đó lọc qua rây lấy nước cốt.
Bạn dồn phần thịt 2 quả bơ vào sản phẩm công nghệ xay, thêm 2 quả chuối chín, 300ml nước cốt dừa cùng hỗn hợp nước cốt chanh nhận được ở bên trên vào. Bật máy và xay mang đến khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.
Cho kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy bí mật nắp, để vào chống đá. Đợi cho đến lúc kem đông trọn vẹn là hoàn toàn có thể lấy ra ăn.
Cách làm cho kem bơ dừa
Nếu ý muốn làm kem bơ dừa, bạn sẵn sàng 3 quả bơ, 1 trái chanh, 100g đường cùng cùng với 400ml nước cốt dừa. Tiếp nối cho 2 trái bơ vào sản phẩm công nghệ xay, xay nhuyễn cùng rất nước cốt dừa, nước cốt chanh với đường, 1 quả sót lại cắt phân tử lựu.
Rót một tấm bơ xay vào khuôn kem, thêm vào trong 1 lớp bơ giảm nhỏ, liên tục rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào chống đá tủ giá khoảng một vài giờ cho kem đông.
Kem bơ thơm ngon cùng rất tẩm bổ nhờ phần lớn dưỡng hóa học của bơ có lại. Với phần lớn cách làm kem bơ cơ mà DTBTAAu vừa phía dẫn, bạn không cần máy đánh kem khó hiểu mà vẫn dành được món kem thơm ngon, to ngậy, để thưởng thức. Còn chần chờ gì nữa mà chưa hợp tác vào làm cho ngay để đón tiếp mọi bạn một món ăn vặt thu hút nào. Chúc bạn triển khai thành công.
