Cá cơm là các loại cá nhỏ tuổi nhưng lại bào chế được không hề ít món ngon. Tìm hiểu thêm 2 cách để có món cá cơm trắng kho ngon nặng nề cưỡng vào mọi ngày mưa nhé. Thuộc Cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp nào.
Bạn đang xem: Cách nấu cá cơm tươi
Nguyên liệu làm Cá cơm kho tiêu cho 2 người
Cá cơm tươi 200 gr Hành lá 10 gr Ớt sừng 1 trái Hành tím băm nát 50 gr Tỏi băm nát 50 gr
Dụng cố thực hiện
Nồi đất, tô, chén, dao, thớt...Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt đầu cá và rửa sạch mát cá cơm với nước muối pha loãng, để cá không biến thành nát chúng ta nên rửa thật nhẹ nhàng rồi cho ra rổ và để thiệt ráo nước.Bạn buộc phải lấy ruột cá để món ăn không bị đắng, đối với cá nhỏ tuổi và còn non thì hoàn toàn có thể giữ lại. Kế tiếp ướp cá với 1/2 muỗng nước mắm, một ít hạt nêm agi ngon rồi dùng đũa đảo nhẹ.Hành lá rửa sạch, vứt gốc rồi giảm nhuyễn.Ớt sừng giảm đôi bỏ phần hạt rồi giảm lại thành hat lựu nhỏ.Tiến hành kho cá
Bắc nồi lên bếp điện từ hoặc bếp gas rồi nếm nếm thêm một ít dầu rồi đun cho đến khi dầu nóng.Khi dầu đã nóng thì mang đến tỏi cùng ớt vào, thêm một muỗng mặt đường rồi dùng đũ khuấy đầy đủ để không trở nên khét và tạo ra màu đẹp mắt cho món ăn. Hỗn hợp chuyễn sang color cánh con gián thì tắt bếp.Kho cá cùng với lửa riu riu trong suốt quá trình nấu. Bạn có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị cho tương xứng với khẩu vị của bản thân mình nhé.Thành phẩm
Món ăn này sẽ có màu nâu canh gián bắt mắt và có độ sệt nhất định.Cá kho cứng, không trở nên nát thuộc chút mặn mặn của nước mắm chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hao cơm lắm đây!Nguyên liệu làm cho Cá cơm kho nghệ mang lại 2 người
Cá cơm trắng tươi 200 gr Bột nghệ 50 gr Ớt 1 trái Tỏi xay nhuyễn 20 gr Hành tím băm nhuyễn 20 gr Dầu ăn uống 1 muống nêm canhSơ chế nguyên liệu
Cá cơm các bạn đem rửa không bẩn rồi cho vào một cái rổ nhằm thật ráo nước. Sau đó đổ cá vào tô cùng ướp một ít muối nhằm cá được cứng hơn.Cuối cùng, chúng ta ướp cá với bột nghệ, đường, phân tử nêm xong để một lúc để cá thấm gia vị.Xem thêm: Ông Đoàn Ngọc Hải Là Ai Đó Là "Đểu Cáng", 'Ông Hải Quận 1' Là Người Thế Nào
Kho cá cơm
Làm nóng nồi đất trên phòng bếp rồi cho ít dầu ăn uống vào. Nấu cho đến khi dầu nạp năng lượng sôi thì cho tỏi và hành tím đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi tạo ra một chén đựng hương liệu gia vị nhỏ. Kế tiếp cho thêm 2 muỗng đường rồi hòn đảo đều mang lại khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián là được.Tiếp tục nếm nếm thêm một số lượng nước lọc với 3 thìa nước mắm hâm sôi lăn tăn thì mang lại cá cơm vào. Dùng đũa đảo nhẹ nhằm tránh làm cho nát cá. Bạn nên gia vị cho vừa ăn uống rồi kho cho đến khi nước khá sệt lại thì tắt bếp.Thành phẩm
Cá cơm kho bao gồm màu quà tươi của nghệ và mừi hương của các gia vị sẽ để cho dạ dày của doanh nghiệp được phen no căng đấy. Sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn ăn cùng với cơm trắng nóng nhé!Cách chọn cá cơm tươi ngon
Để chọn cá cơm ngon hãy chọn cá có size từ 3 - 5 cm.Cá màu sắc tươi sáng, không trở nên tróc vảy, có mùi tanh từ nhiên, mồm và sở hữu cá khép chặt.Mẹo tiến hành thành công:
Nên nhẹ nhàng sử dụng đũa để hòn đảo cá trong những khi kho. Không được đảo mạnh tay, còn nếu như không cá sẽ ảnh hưởng nát.Khi nước kho cá sát cạn đi, chúng ta nên cho thêm nước vào. Làm như vậy khoảng 2 - 3 lần thì cá kho xong xuôi sẽ thấm vị và săn chắc.Thật tuyệt vời với nồi cá cơm kho mặn mặn cùng cơm trắng nóng đúng không ạ nào. Thực hiện ngay món ăn uống thom ngơn đậm vị này tại nhà nhé. Điện trang bị XANH chúc bạn thành công.*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ: cet.edu.vn
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
trung bình • làm trong 55’ 2 biện pháp nấu thịt cừu hầm bằng nồi áp suất siêu đối kháng giản, kỳ lạ miệng cực ngon
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
