Đậu phộng cháy tỏi tuy là một trong món ăn bình dị, giải pháp làm đơn giản nhưng hương vị lại cực kì thơm ngon. Thuộc vào bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH làm ngay món ăn uống vặt cuốn hút này nhé!
Nguyên liệu làm Đậu phộng cháy tỏi mang đến 4 người
Đậu phộng 300 gr tỏi xay 3 muống nêm canh Bột mì một nửa muỗng canh Bột bắp 1/2 muỗng canh Ớt băm 1 muống nêm canh tương ớt 1 muỗng nhỏ canh Cạnh nước mắm nam ngư 2 thìa Dầu ăn uống 5 muỗng nhỏ canh Đường 2 muỗng canhHình nguyên liệu
Dụng cầm cố thực hiện
Chảo, bếp, đũa, muỗng, rây,...Bạn đang xem: Dđậu phộng rang tỏi ớt
Pha sốt
Bạn mang đến vào chén bát 2 muống nêm canh đường, 2 thìa cạnh nước mắm, 1 muống nêm canh tương ớt, rồi cần sử dụng muỗng đảo đều láo hợp.
Phi tỏi
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đến 5 muống nêm canh dầu lấn sâu vào và phi thơm tỏi băm, ớt băm. Tiếp theo, mang lại tỏi ra một cái rây lọc mang đến ráo dầu.
Rang đậu
Bắc chảo lên nhà bếp mở lửa vừa, đến 2 muỗng cafe dầu ăn uống phi tỏi ớt vào, thêm 300gr đậu phộng.Bạn hòn đảo đều trên phòng bếp khoảng 7 - 8 phút đến đậu chín hơi quà xém cạnh rồi rây 50% muỗng canh bột mì, 50% muỗng canh bột bắp vào chảo hòn đảo đều.Cháy tỏi đậu phộng
Bạn chan nước sốt vào trong chảo và đảo đến lúc thấy cạn nước thì thêm tỏi ớt phi vào hòn đảo đều và tắt bếp.Tiếp đó cho ra 1 dòng khay để lạc nguội là rất có thể dùng được.Thành phẩm
Đậu phộng cháy tỏi ớt giòn thơm, hấp dẫn, hạt lạc bùi bùi thấm gia vị mặn ngọt, cay cay của ớt cùng vị thơm của tỏi nạp năng lượng rất ngon miệng.Món này dùng để ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng với bia hồ hết ngon, cùng trổ tài vào bếp thực hiện thôi.Nguyên liệu làm Đậu phộng rang tỏi ớt (Công thức được share từ người dùng) cho 4 người
Đậu phộng 500 gr Ớt sừng 3 quả Tỏi 3 củ (có thể điều chỉnh phụ thuộc vào sở thích) Bột bắp một nửa muỗng cà phê (có thể thay bởi bột sắn dây) Bột mì 50% muỗng cà phê tương ớt cay 3 muỗng coffe Ớt bột 3 muỗng cafe nước mắm nam ngư 3 muỗng coffe Đường 2 muỗng cà phê Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canhSơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lột gọt vỏ tỏi và vứt cuống ớt rồi đi rửa sạch, tiếp đến băm nhỏ dại tỏi, ớt xong để riêng ra 2 tô.Tiếp đến, tiến hành làm các thành phần hỗn hợp nước mắm ớt bằng phương pháp cho theo thứ tự 3 muỗng coffe ớt bột, 3 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng cà phê nước mắm vào 1 dòng tô rồi khuấy đều.Phi tỏi ớt
Bắc chảo lên phòng bếp và cho vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng lên thì cho hết phần tỏi đang băm vào hòn đảo đều, tới trong khi thấy tỏi ngả sang color hơi rubi thì đến ớt băm vào hòn đảo cùng thêm 2 - 3 phút nữa.Đến khi thấy tỏi ớt xoàn săn thì cho hỗn hợp lọc qua rây lọc để đưa phần tỏi ớt phi. Lượng dầu còn dư các bạn cho ra chén.Rang đậu
Vẫn sử dụng chảo vừa phi hành tỏi chúng ta dùng giấy ăn lau sạch, cho 1/2 lượng dầu vừa phi tỏi thuộc đậu phộng vào rang và đảo đều tay nghỉ ngơi lửa nhỏ. Khi phân tử đậu bước đầu chín và bóc tách làm song thì cần sử dụng rây thanh lọc rắc 1/2 muỗng cà phê bột mì lên đậu rồi đảo đều, tiếp đến tiếp tục rây một nửa muỗng cà phê bột bắp lên vào đảo.Mách nhỏ: bài toán áo bột mì này giúp cho hạt đậu khô, với giữ độ giòn lâu, không trở nên ướt trong quy trình bảo quản.
Làm lạc rang tỏi ớt
Khi thấy bột đang dính số đông vào phân tử đậu, và đậu đã chín thì đổ tất cả hổn hợp nước mắm ớt vào, đảo đều tay cho đến khi sền sệt, kẹo nước ở lòng chảo thì tắt nhà bếp và mang lại tỏi ớt phi vào trộn đều.Tiếp đến, đổ đậu ra một chiếc rổ loáng lỗ, rồi dùng ức chế tay bóp đậu để không trở nên dính vào nhau. Vậy là món nạp năng lượng đã chấm dứt và có thể thưởng thức được rồi đấy!Thành phẩm
Món đậu rang tỏi ớt với bí quyết làm dễ dàng mà lại siêu thơm ngon. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận thấy từng phân tử đậu gồm vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, đặc biệt quan trọng rất giòn. Cùng với món nạp năng lượng này, bạn có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn vặt đều rất ngon đấy nhé!Cách chọn đậu phộng (lạc) ngon
Chọn đều hạt tròn, đều, cứng cáp mẩy, phần đông hạt này sau khi rang vẫn giòn lâu và có hương vị thơm ngon hơn.Chọn hạt đậu phộng vỏ đỏ, phần lớn hạt hạt đậu phộng vỏ đỏ mình sẽ chắc và dày cơm hơn đậu phộng vỏ trắng.Tránh cài đậu phộng cũ, đã bị ẩm, mốc, bị côn trùng ăn, xuất hiện thêm các màu sắc lạ, bị mọc mầm hoặc hạt nhằm lâu đã trở nên lép.Mẹo bảo vệ đậu phộng rang tỏi ớt
Khi đậu nguội, chúng ta cũng có thể cất vào hũ thực phẩm ăn dần trong một - 2 mon nếu bảo quản ở chống mát tủ lạnh, và khoảng tầm 1 mon nếu bảo quản nhiệt độ thường mà vẫn giữ lại được độ thơm, ngon.Nên có tác dụng với con số vừa phải đặt dùng trong thời gian ngắn là ngon nhất nhé, bảo vệ lâu có thể bị hôi dầu.chỉ dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm hạt lạc rang tỏi ớt, làm đậu phộng rang tỏi ớt, cách làm hạt đậu phộng cháy tỏi, hạt đậu phộng cháy tỏi, đậu phộng rang tỏi ớt
