Tuần này mình phải đuổi theo bác giáo lịch sự Hà Lan có tác dụng việc, ngày nào cũng đi tàu vài giờ đồng hồ nên thời gian nấu nướng cũng giảm bớt hơn, thêm vào đó với việc món ăn ở nhà nạp năng lượng sinh viên chỗ nào cũng dở như nhau, đến nên tóm lại là vẫn ko thoát cảnh xách cặp lồng đi làm việc được :-
Cách làm
1. Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thì nêm muối bột (nhạt hơn nấu canh một tẹo), gắng cả thay mỳ thả vào nồi, khiến cho mỳ từ trôi xuống nước. Thi thoảng khuấy số đông cho mỳ ngoài dính. Luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao, cho đến khi mỳ mới chín tới đạt al dente (mỳ chín mềm, không còn vị sượng cứng của mỳ sống, tuy nhiên vẫn đủ dai, không xẩy ra nát). Đổ mỳ ra rổ, xóc cho ráo nước –không xả nước lạnh. Trộn mỳ với 1 thìa dầu Olive nhằm sợi mỳ không biến thành vón, bám lại với nhau.
Bạn đang xem: Mì ý sốt kem nấm
Trong cơ hội luộc mỳ (thường mất từ 8-10 phút) thì sẵn sàng các nguyên vật liệu còn lại.
2. Giết thịt gà thái thành từng miếng vừa ăn. Mộc nhĩ rửa sạch, thái theo từng lát theo chiều dọc thân cây nấm, mỗi lát dày khoảng tầm 3-5mm. Hành tây băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.
3. Bắc chảo lên bếp. Đun chảy bơ trong chảo. Đợi bơ tan chảy hết thì cho hành tây vào, xào thơm sinh hoạt lửa vừa trong vòng 2-3 phút. đến nấm vào thuộc chút muối và tiêu. Xào sinh sống lửa vừa khoảng chừng 2 phút mang lại nấm vừa chín tới thì trút mộc nhĩ ra chén bát (hình 1-2)
4. Cho 1 thìa dầu Olive vào chảo, ngóng dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào, nêm chút muối & tiêu, xào cho đến lúc thịt con gà chín cho tới (hình 3-4)
5. Mang lại nấm vào trong chảo thịt gà, cùng kem tươi, sữa tươi, pho mát với Basil khô. Vặn nhỏ tuổi lửa đun liu riu khoảng tầm 3-5 phút, thi thoảng đảo đều, cho đến lúc kem sữa cạn giảm thành sốt khá sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa khéo ăn.
Xem thêm: Bình Siêu Tốc Philips Hd4646 2400W Vỏ Nhựa Cao Cấp, Nơi Bán Bình
6. Sắp đến mỳ ra đĩa, đổ sốt kem con gà lên trên, sử dụng nóng.
Ghi chú:
– Pho mát và Basil không yêu cầu nhưng bỏ vô thì mùi vị đã ngon hơn (mình khôn xiết thích vị này :) ).
– Nếu không có pho mát, tất cả hổn hợp kem sẽ hoàn toàn có thể hơi lỏng. Các chúng ta có thể làm sệt bằng cách pha 1 thìa coffe bột mỳ với 1-2 thìa nước, đợi sốt kem cạn còn 50% thì từ từ đổ vào chảo với quấy đều. Một bí quyết khác khó hiểu hơn, dẫu vậy sẽ đến sốt có màu vàng sánh đẹp hẳn lên là đun chảy 1 thìa bơ trong chảo, đến bột mỳ vào xào nhanh tay rồi mang đến kem, sữa tươi vào quấy đều. Dùng tất cả hổn hợp này làm sốt ở bước (5).
– kế bên cách dội nóng lên mỳ như trên, các chúng ta cũng có thể cho mỳ vào xào cùng sốt con gà và nấm, với cách này nên luộc mỳ tương đối “non” một chút, lúc xào tua mỳ sẽ chín, với sốt quyện hầu hết với mỳ khiến cho sợi mỳ dai với săn bóng. Bản thân ăn trong nhà thì hay mê thích dùng phương pháp này rộng vì xúc cảm mỳ thâm nhập sốt hơn.
